الرئيسية / وصفات / مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض

ندى الجاسر – موقع أزياء:

طريقتنا سهلة جداً تتميز بالمذاق الشهي و الخطوات البسيطة و النتيجة الرائعة في وقت قليل ، سوف نحضر معاً المكرونة الشهية التي نفضلها جميعاً بطريقة بسيطة تضيف إلى سفرتك مذاق مختلف شهي جداً .
طريقة المكرونة بالصوص الأبيض مع إضافة الدجاج و المشروم من أفضل الطرق المشهية لتقديم المكرونة و الدجاج و تعتبر وجبة متكاملة و مشبعة و خفيفة و مفيدة فإنها لا تحتوي على المقليات و الزيوت الزائدة و المسبكات مما يجعلها وصفة شهية و خفيفة على المعدة .

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج و الصوص الأبيض و المشروم

المقادير :
1 كيس مكرونة بالشكل المفضل لكِ .
2 قطعة من صدور الدجاج المخلية .
2/1 كوب من الحليب السائل .
100 جرام من المشروم ( مقطع شرائح ) .
1ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .
2 ملعقة كبيرة من كريمة مخصصة للطبخ .
4/1 كوب من الجبن الرومي المبشور .
ملح و فلفل أسود مطحون طازجاً ( حسب الرغبة ) .
2 فص ثوم ( مفروم ) .

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض

طريقة التحضير :
قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة و تصفيتها و وضعها جانباً .
اغسلي صدور الدجاج جيدا بالملح و الليمون ثم تشطف جيداً بالماء الجاري و تصفى .
الآن تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل الأسود من جميع الجهات .
احضري مقلاة واسعة و ضعيها على النار و تضاف الزبدة حتى تذوب فقط ، و من ثم تضاف شرائح الدجاج و تقلب حتى تجف من الماء و يصبح لونها ذهبياً .
الآن ضعي كل من الثوم و المشروم مع التقليب حتى يذبل المشروم .
ثم قومي بإحضار إناء آخر و قومي بإضافة كل من كريمة الطبخ و الحليب السائل و الجبنة مع التقليب حتى يتماسك و تحصلين على صوص ذو قوام مناسب .
الآن تضاف المكرونة المسلوقة إلى الصوص الأبيض مع التقليب لتتجانس .
تقدم المكرونة بالصوص الأبيض و يوضع على الوجه الدجاج و المشروم .

عن admin

شاهد أيضاً

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

ندى الجاسر – موقع أزياء: تعالي معانا سوف نقدم لكِ طريقة شهية لعمل أسياخ اللحم المشوي مذاق كتير شهي و لا أروع منه ، بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك و استمتعي مع أسرتك بالطعم الشهي ، قدمي مع اللحم المشوي الأرز البسمتي و السلطة الخضراء . أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ المكونات : نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) . 1/3 كوب من زيت السمسم . 1/3 كوب من الزيت النباتي . 2/3 كوب من صلصة الصويا . 1/2 كوب سكر 8 فصوص من الثوم ( مفروم ) . 4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ( المبشور ) طازجاً . 1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر . 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ( للتزيين) . 2 وحدة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح ( للتزيين ) . أسياخ خشبية . طريقة التحضير : في إناء كبير اخلطي كل من زيت السمسم و الزيوت النباتية و صلصة الصويا و السكر و الثوم، و الزنجبيل، و رقائق الفلفل الأحمر و تمزج جيداً . ثم ضعي مكعبات اللحم و تتبل بهذا المزيج حتى يغطي كل الكمية ، ثم يغطى الاناء جيداً . ثم قومي بوضع اللحم في الثلاجة و تنقع لمدة ساعتين على الأقل و لكن يفضل أن تترك مكعبات اللحم ليلة كام..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *