الرئيسية / وصفات / مكرونة اسباجيتي بالجمبري والصوص اللذيذ

مكرونة اسباجيتي بالجمبري والصوص اللذيذ

ندى الجاسر – موقع أزياء:

طريقة شهية و لذيذة للمكرونة الاسباجيتي بالجمبري و الصلصة اللذيذة ، تتبيلة الصلصة سوف تجعل للوصفة مذاق لذيذ و شهي و مختلف تماماً عن الأطباق المعتادة .

مكرونة اسباجيتي بالجمبري والصوص اللذيذ

المقادير :

الاسباجيتي :
360 جرام جمبري .
250 جرام مكرونة اسباجيتي
240 جرام من المشروم .
1 ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو .
2 ثمرة كوسة .
1 ثمرة جزر .
زيت نباتي .
2 ملعقة كزبرة (مفرومة) للتزيين .

الصوص :

ثلث كوب من صلصة الصويا .
3 فصوص ثوم (مفروم ) .
2 ملعقة كبيرة من السكر البني .
1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار .
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل ( مبشور ) .
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم .

مكرونة اسباجيتي بالجمبري والصوص اللذيذ

طريقة التحضير :

الصلصة :
اخلطي كل من صلصة الصويا و الثوم المفروم و صلصة المحار و السكر البني و الزنجبيل و زيت السمسم و ضعيهم جانباً.

المكرونة بالجمبري :
تسلق المكرونة اسباجيتي بالطريقة المعتادة و تصفى ثم توضع جانباً لحين الاستخدام :
قشري الجمبري و يغسل جيداً بالماء و الليمون ثم يصفى و يترك جانباً .
قطعي المشروم إلى شرائح مناسبة ، و يقشر الجزر و يبشر ، و تقطع باقي الخضراوات إلى مكعبات بحجم مناسب .
احضري مقلاة كبيرة و توضع على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يتم تسخينها قليلاً و ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ثم اضيفي الجمبري النظيف .
ضعي 2 ملعقة من صلصة الصويا مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يتغير لون الجمبري ، ثم ضعي الجمبري جانباً .
في نفس المقلاة يضاف كل من شرائح المشروم و مكعبات الكوسة و مكعبات الفلفل الأحمر الحلو و الجزر المبشور مع التقليب لجميع الخضراوات حتى تذبل حوالي 4 دقائق.
الآن تضاف المكرونة الاسباجيتي و الجمبري و المتبقي من صلصة الصويا مع التقليب ليمتزج جيداً ثم اتركيه على النار لمدة 4 دقائق .
ضعي المكرونة الاسباجيتي في طبق التقديم و رشي الكزبرة المفرومة .

عن admin

شاهد أيضاً

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

ندى الجاسر – موقع أزياء: تعالي معانا سوف نقدم لكِ طريقة شهية لعمل أسياخ اللحم المشوي مذاق كتير شهي و لا أروع منه ، بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك و استمتعي مع أسرتك بالطعم الشهي ، قدمي مع اللحم المشوي الأرز البسمتي و السلطة الخضراء . أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ المكونات : نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) . 1/3 كوب من زيت السمسم . 1/3 كوب من الزيت النباتي . 2/3 كوب من صلصة الصويا . 1/2 كوب سكر 8 فصوص من الثوم ( مفروم ) . 4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ( المبشور ) طازجاً . 1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر . 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ( للتزيين) . 2 وحدة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح ( للتزيين ) . أسياخ خشبية . طريقة التحضير : في إناء كبير اخلطي كل من زيت السمسم و الزيوت النباتية و صلصة الصويا و السكر و الثوم، و الزنجبيل، و رقائق الفلفل الأحمر و تمزج جيداً . ثم ضعي مكعبات اللحم و تتبل بهذا المزيج حتى يغطي كل الكمية ، ثم يغطى الاناء جيداً . ثم قومي بوضع اللحم في الثلاجة و تنقع لمدة ساعتين على الأقل و لكن يفضل أن تترك مكعبات اللحم ليلة كام..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *