الرئيسية / وصفات / كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية

كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية

ندى الجاسر – موقع أزياء:

طبق و لا أشهى منه ، سوف نعمل معاً على تقديم نوع من المشهيات اللذيذة بمذاق مختلف و طريقة مختلفة ، سوف نقدم معاً كفتى الدجاج المحشي ، طريقة رائعة مفيدة و مغذية فإنها تعتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة .

يمكنك تقديم كفتة الدجاج مع الباستا بالصوص الأبيض و المشروم أو الاسباجيتي بالصلصة و السلطة الخضراء .

طريقة عمل كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية

المقادير :
2/1 كيلو دجاج مخلي (مفروم) .
1 ثمرة بطاطس .
1 ثمرة بصلة (مفروم) .
1 فص ثوم (مفروم) .
ملح و فلفل اسود مطحون طازجاً .
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
بهارات (حسب الرغبة) .
2 ملعقة من البقدونس (مفروم) .
جبن موتزاريلا .
1 بيضة .
بقسماط .

كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية

طريقة التحضير :
تخفق البيضة و تتبل بالملح و الفلفل و توضع جانباً .
احضري طبق مسطح و يوضع به البقسماط و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و يوضع جانباً .
تسلق البطاطس و تهرس بالشوكة و ضعيها جانباً .
يضاف البقدونس إلى البطاطس و الدجاج المفروم و يخلط جيداً و يتبل بالملح و الفلفل و البهارات .
خذي جزء من خليط الدجاج و يحضر على شكل كرة ثم ضعي قطعة صغيرة من جبن الموتزاريلا و يغلق .
كرري نفس الخطوة مع الكمية كلها و من ثم توضع في البيض المخفوق ثم البقسماط .
ضعي كرات الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم احضري مقلاة عميقة بها زيت القلي و توضع على النار .
قومي بتحمير كفتة الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي و تصفى على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
قدمي الكفتة ساخنة مع تزيين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم .
سوف تحصلين على كفتة شهية و لذيذة و تكون الجبن ذائبة من الداخل و مقرمشة من الخارج .

عن admin

شاهد أيضاً

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

ندى الجاسر – موقع أزياء: تعالي معانا سوف نقدم لكِ طريقة شهية لعمل أسياخ اللحم المشوي مذاق كتير شهي و لا أروع منه ، بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك و استمتعي مع أسرتك بالطعم الشهي ، قدمي مع اللحم المشوي الأرز البسمتي و السلطة الخضراء . أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ المكونات : نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) . 1/3 كوب من زيت السمسم . 1/3 كوب من الزيت النباتي . 2/3 كوب من صلصة الصويا . 1/2 كوب سكر 8 فصوص من الثوم ( مفروم ) . 4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ( المبشور ) طازجاً . 1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر . 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ( للتزيين) . 2 وحدة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح ( للتزيين ) . أسياخ خشبية . طريقة التحضير : في إناء كبير اخلطي كل من زيت السمسم و الزيوت النباتية و صلصة الصويا و السكر و الثوم، و الزنجبيل، و رقائق الفلفل الأحمر و تمزج جيداً . ثم ضعي مكعبات اللحم و تتبل بهذا المزيج حتى يغطي كل الكمية ، ثم يغطى الاناء جيداً . ثم قومي بوضع اللحم في الثلاجة و تنقع لمدة ساعتين على الأقل و لكن يفضل أن تترك مكعبات اللحم ليلة كام..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *