طاجن اللحمه بالبصل

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 1 أغسطس, 2017 المشاهدات: 34 التعليقات: لا يوجد تعليقات

المكونات


كيلوونصف لحمه مكعبات
40 جرا توابل اللحمه من كنور
300جرام بصل شرائح
5 جرام ثوم مفروم
100 جرام ماء
ملح وفلفل حسب الرغبه
فلفل حار حسب الرغبه
10 جرام كزبره جافه
رشه جوز الطيب
2 ورقه لاورو


طريقة التحضير


1- تغسل اللحمه جيدا وتصفى
2- تتبل اللحمه بالملح والفلفل توابل اللحمه من كنور و تحمر فى زيت ساخن جدا الكميه على 5 مراحل وبين كل مرحله تسخن جيدا الطاسه وتترك جانبا فى نفس الطاسه
3- يشوح البصل والثوم ونضيف الكزبره و ورق اللورو ونضيف اللحمه والماء والملح والفلفل الاسود والحار ورشه جوزه الطيب
4- نضع الخليط فى طاجن ويغلى غلوه واحده ويغطى ويدخل الفرن قبل السوى ب 5 دقائق يكشف الغطاء وياخذ وش ذهبي ويقدم ساخن

إضافة رأيك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *