الرئيسية / وصفات / أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

ندى الجاسر – موقع أزياء:

تعالي معانا سوف نقدم لكِ طريقة شهية لعمل أسياخ اللحم المشوي مذاق كتير شهي و لا أروع منه ، بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك و استمتعي مع أسرتك بالطعم الشهي ، قدمي مع اللحم المشوي الأرز البسمتي و السلطة الخضراء .

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

المكونات :
نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) .
1/3 كوب من زيت السمسم .
1/3 كوب من الزيت النباتي .
2/3 كوب من صلصة الصويا .
1/2 كوب سكر
8 فصوص من الثوم ( مفروم ) .
4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ( المبشور ) طازجاً .
1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر .
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ( للتزيين) .
2 وحدة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح ( للتزيين ) .
أسياخ خشبية .

أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

طريقة التحضير :
في إناء كبير اخلطي كل من زيت السمسم و الزيوت النباتية و صلصة الصويا و السكر و الثوم، و الزنجبيل، و رقائق الفلفل الأحمر و تمزج جيداً .
ثم ضعي مكعبات اللحم و تتبل بهذا المزيج حتى يغطي كل الكمية ، ثم يغطى الاناء جيداً .
ثم قومي بوضع اللحم في الثلاجة و تنقع لمدة ساعتين على الأقل و لكن يفضل أن تترك مكعبات اللحم ليلة كاملة حتى تمتص النكهة جيداً و يكون مذاقها أفضل .
قبل ساعة من الاستخدام ضعي الأسياخ الخشبية المخصصة للشي في إناء به ماء و تنقع لمدة ساعة كاملة .
خذي قطع اللحم و تشبك في السياخ ، و تسخن الشواية ثم ابدأي في الشوي كل جانب لمدة 6 دقائق مع التقليب على جميع الجوانب حتى يتم الشواء و تكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني .
إذا شعرتي بأن اللحم مازال بحاجة إلى النضج يمكنك وضع السياخ في صينية على نار متوسطة لمدة 8 دقائق مع التقليب .
الآن ضعي أسياخ اللحم المشوي في طبق التقديم و يرش على الوجه بذور السمسم و البصل الأخضر .

عن admin

شاهد أيضاً

مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض

ندى الجاسر – موقع أزياء: طريقتنا سهلة جداً تتميز بالمذاق الشهي و الخطوات البسيطة و النتيجة الرائعة في وقت قليل ، سوف نحضر معاً المكرونة الشهية التي نفضلها جميعاً بطريقة بسيطة تضيف إلى سفرتك مذاق مختلف شهي جداً . طريقة المكرونة بالصوص الأبيض مع إضافة الدجاج و المشروم من أفضل الطرق المشهية لتقديم المكرونة و الدجاج و تعتبر وجبة متكاملة و مشبعة و خفيفة و مفيدة فإنها لا تحتوي على المقليات و الزيوت الزائدة و المسبكات مما يجعلها وصفة شهية و خفيفة على المعدة . طريقة تحضير المكرونة بالدجاج و الصوص الأبيض و المشروم المقادير : 1 كيس مكرونة بالشكل المفضل لكِ . 2 قطعة من صدور الدجاج المخلية . 2/1 كوب من الحليب السائل . 100 جرام من المشروم ( مقطع شرائح ) . 1ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة . 2 ملعقة كبيرة من كريمة مخصصة للطبخ . 4/1 كوب من الجبن الرومي المبشور . ملح و فلفل أسود مطحون طازجاً ( حسب الرغبة ) . 2 فص ثوم ( مفروم ) . طريقة التحضير : قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة و تصفيتها و وضعها جانباً . اغسلي صدور الدجاج جيدا بالملح و الليمون ثم تشطف جيداً بالماء الجاري و تصفى . الآن تتبل ص..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *